Hõõgvein on maitsev ja soojendav jook, mis on valmistatud punase veini baasil. Hoolimata asjaolust, et restoranides ja kohvikutes on see üsna kallis, saab seda kodus teha väga lihtsalt, kiiresti ja eelarvega. Täna ütlen teile, kuidas valmistada jooki, mis sobib õhtuks ideaalseks kaunistuseks!
See on vajalik
- - pudel punast poolkuivat veini
- - sidrun
- - 0,5 liitrit kanget musta teed
- - Suhkur
- - vürtsid maitse järgi
- - puuviljad maitse järgi
Juhised
Samm 1
Avage veinipudel. Väga kallist jooki pole vaja osta, kuna selle maitse varjab nagunii ülejäänud koostisosad. See retsept sobib ideaalselt isegi neile, kes on ostnud veini, mida ei saa ilma vitsutamata juua. On oluline, et te ei mürgitaks end nendega.
Valage pudeli sisu kastrulisse ja lülitage tule sisse. Lisage veinile paar supilusikatäit suhkrut. (Kui vein on kuiv, on soovitav kogust suurendada). Vürtsidest peavad selles joogis klassikalised olema kaneel ja nelk. Kui olete aga kardemoni, muskaatpähkli, ingveri või apteegitilli fänn, võite ka need lisada. On vaja kasutada nn "sooja" maitseaineid, mis sobivad veiniga hästi kokku. Lisage ka need ja segage kõik põhjalikult.
2. samm
On väga oluline mitte lasta hõõgveinil keeda, muidu rikub vein ära. Niipea kui pinnale hakkavad ilmuma väikesed mullid, mis viitavad kõrgele temperatuurile kuumutamisele, valage kastrulisse pool liitrit varem eraldi kausis valatud teed. Kasutage musta maitsestamata teed, eelistatult lahtiste lehtede teed.
Sidrun tuleks lõigata kaheks. Pigista üks kätega otse pannile, lõika teine viiludeks ja viska pannile. Segage uuesti.
3. samm
Kui vedelik on uuesti kuumutatud ja keemis lähedal, lülitage tule välja. Katke pruul kaanega ja laske paar minutit higistada.
Kuni hõõgvein "jõuab", lõigake õun, apelsin või muu teile meeldiv puuvili väikesteks tükkideks. Valage mõni teelusikatäis seda puuviljasalatit klaasidesse. Traditsiooniliselt pakutakse hõõgveini iiri keeles - läbipaistva varrega klaasid, mille küljel on mugav käepide, kuid iiri puudumisel võite kasutada mis tahes roogi.
Valage jook kulbiga klaasidesse. Soovi korral võite klaasi kaunistada sidrunikiiluga või sisestada kokteilitoru.
