Halloween on iidne druiidide uskumustel ja kommetel põhinev iidne puhkus. Täna on see rõõmsameelne ja särav maskeraad, mis rõõmustab absoluutselt kõiki, kaunistades sügishallust. Nii lapsed kui ka täiskasvanud ootavad teda erilise hirmuga. Halloween ei tähenda ainult naljakaid kostüüme, vaid ka erilisi maiuseid.
Mida süüa Halloweeniks
Muidugi peaks kõige rohkem olema maiustusi. Neid saab valmistada puuviljade, pähklite, jäätise, suhkrustatud puuviljade, šokolaadi, kommide, magusate vürtside ja kastmetega. Võite võtta teadmiseks mõned originaalsed pühade retseptid.
Küpsised "sõrmed"
Valmista tainas, segades 3 tassi jahu teelusikatäie küpsetuspulbriga. Lisage teelusikatäis soola. Võtke 1 tass tuhksuhkrut ja peksake mikseriga koos 200 g pehme võiga. Klopi sisse 1 muna, 1 tl vanilli ja mandli ekstrakti. Pärast kõige ühtlaseks segamist jätkake vahustamist ja lisage jahu, soola ja küpsetuspulbri segu. Sõtku tainas, mässi toidukilega ja tõsta pooleks tunniks külmkappi.
Vormi tainast pikad õhukesed "sõrmed" ja suru mandlid küpsise ühte otsa - see jäljendab küüsi. Moodustage "sõrmede" falangid, vajutades küpsiseid ettevaatlikult kahes kohas. Pärast seda saatke küpsised 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kui küpsised on valmis, jahutage need maha, määrige sõrmed punase moosiga.
Kuidas kasutada kõrvitsa
Kõrvits on puhkuse peamine sümbol. Sellest saate mitte ainult eredaid laternaid välja lõigata, vaid ka küpsetada erinevaid maitsvaid roogasid: salateid, magustoite, teravilja, suppe. Soovitame teil valmistada tervislik ja maitsev küpsetatud kõrvitsa eelroog, mis valmib vaid pool tundi.
Küpsetatud kõrvitsa eelroog
Kõigepealt soojendage ahi 200 kraadini. Loputage kõrvits, eemaldage seemned tavalise lusikaga. Lõika kõrvits väikesteks tükkideks või 3 sentimeetri paksusteks kiiludeks. Muide, kõrvitsaseemned sisaldavad palju tsinki, nii et saate neid kuivatada ja pannil veidi praadida ning seejärel mõnuga süüa.
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja laota viilutatud kõrvits. Puista kõrvitsatükid oliiviõliga üle, pintselda neid põhjalikult mõlemalt poolt, seejärel maitsesta soola (eelistatult meri), suhkru (eelistatult pruun) ja vürtsidega (muskaatpähkel, kaneel, jahvatatud nelk). Küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Nõu serveeritakse suupisteks ja sobib hästi ka liha ja linnulihaga.
Head halloweeni!
