Laisa koogi retsept on väga lihtne, nii et igaüks saab seda teha. Õrnast tainast valmistatud isuäratav lihapirukas meeldib kõigile, kes seda maitsevad.
- 220-230 ml hapukoort;
- 3 toorest muna;
- 70-80 ml majoneesi;
- 1 klaas jahu;
- 300-350 grammi hakkliha;
- 1 tomat;
- 60-70 grammi sibulat;
- natuke soola;
- 3-4 g sooda;
- rohelised.
1. Taigna ettevalmistamiseks peate segama majoneesi, mune, hapukoort, soola, sooda ja jahu. Segage kõik väga hästi, nii et tainas oleks homogeenne ja tükkideta.
2. Valage veidi rohkem kui pool valmistatud tainast vormi, mis peab olema kaetud pärgamendiga.
3. Seejärel valmistage lihatäidis. Selleks prae hakkliha koos sibula, soola ja pipraga pannil ning pange kaussi.
4. Prae samal pannil hakitud tomatid ja ürdid. Seejärel segage valmistatud tomatid hakklihaga.
5. Määri valmis lihatäidis ühtlaselt tainale.
6. Vala järelejäänud tainas peale, levitades kogu täidise.
7. Laisk kooki küpsetatakse lühikest aega, sõna otseses mõttes 25 minutit kuumas ahjus, kuni see on kuldpruun.
Maitsev laisk lihapirukas osutub väga õrnaks ja mahlaseks.
