Paljud inimesed ostavad poest iga päev väga erinevaid jogurteid koos erinevate säilitusainetega. Tervisliku koduse jogurti valmistamine on aga üsna lihtne. Peaasi, et oleks kvaliteetset piima.
Hõõru raske põhjaga kastrul jääkuubikuga: see hoiab ära võimaliku põletamise. Lisage piim, rõõsk koor ja viige segu keemiseni, kuumutades umbes 90 kraadini, kuni see mullitub. Segage piima pidevalt keemiseni.
Eemaldage pann tulelt, laske jahtuda, kuni suudate oma roosakat sõrme segus hoida umbes 10 sekundit. Kui te ei soovi oodata, täitke kraanikauss külma veega ja pange segu jäävannis jahtuma, pidades meeles segamist, et see ühtlasemalt jahtuks.
Vala pool klaasi sooja piima väikesesse kaussi ja klopi jogurtiga ühtlaseks. Vala jogurti ja piimasegu koos ülejäänud sooja piimaga potti tagasi.
Katke pott tiheda kaanega, püüdes seda samal ajal soojas hoida. Seda saab teha, kattes selle soojendusega rätikuga, asetades selle soojenduspadjale või lihtsalt asetades üsna sooja kohta.
Jogurt peaks sellises olekus olema 6–12 tundi, kuni see muutub paksuks ja hapukaks. Mida rohkem aega see seisab, seda paksem see on.
Pange pott külmkappi ja laske umbes 4 tundi jahtuda, kuni see pakseneb edasi. Võite lisada jogurtile puuvilja- või marjatükke vastavalt soovile.
Kaasaegne ühiskond on pikka aega uskunud jogurti ja tervislike jogurtikultuuride imeravimisse. Nüüd on see toode meie igapäevases dieedis ja on selles kindlalt sisse elanud. Laste jaoks on see suurepärane magustoiduvõimalus ja paljud neist tarbivad piimatooteid ainult sellisel kujul
Loodusliku ja maitsva jogurti keetmine multikookeris on uskumatult lihtne protsess. Olles vähemalt korra kodus ise jogurtit valmistanud, jätkate tõenäoliselt selle toote poest ostetud versioonide ostmist, kuna omatehtud toodete maitse ja kasulikkus ületavad neid palju
Paljude jaoks on kreemjas iiris tõeline lapsepõlve maitse. Seda ei saa praegu poest osta, kuid kodus saate teha imelist iirist! See on vajalik - 300 g suhkrut; - 100 g lillemett (saate hakkama ka ilma meeta, lihtsalt lisage veel 100 g suhkrut)
Jogurt pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik hommikusöök. Tänu piimhappebakteritele on tootel soodne toime seedetraktile ja organismis toimuvatele ainevahetusprotsessidele. Lisaks ei tea kõik, et populaarseim hapupiimatoode omandab täis- või lõssipiima kääritamisprotsessi tulemusena sobiva maitse ja tekstuuri
Kodune jogurt on palju kasulikum kui ostetud jogurt - see ei sisalda kahjulikke säilitusaineid ja värvaineid, kuid sisaldab rikkalikult spetsiaalseid baktereid, mis on seedimiseks väga kasulikud. Toote rasvasisaldust saate iseseisvalt reguleerida ja täiendada mitmesuguste koostisosadega - moos, pähklid, šokolaad või vanill
