Neile, kes pole ükskõiksed rikkaliku šokolaadimaitsega jõhvikate kerge hapukuse kombinatsiooni suhtes …
See on vajalik
- - 200 g šokolaadi 72%;
- - 100 g šokolaadi 32%;
- - 2/3 silmust Sahara;
- - 1 spl. jahu / s;
- - 400 g võid;
- - 2 tl vanilje ekstrakti;
- - 6 muna;
- - paar näputäit soola;
- - 2 spl. kuivatatud jõhvikad;
- - 2 spl. šokolaaditilgad.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 170 kraadini. Valmista ette suur küpsetusvorm: pintselda vähese võiga ja puista üle jahuga (võib vooderdada küpsetuspaberiga).
2. samm
Sega munad kahvliga paari näpuotsatäie soola, suhkru ja vanilliekstraktiga.
3. samm
Murra šokolaad väikesteks tükkideks ja sulata veevannil või lisamisega. Ärge unustage segamist, et segu oleks sile! Jahutage saadud koor veidi ja valage munadele. Sega ühtlaseks massiks.
4. samm
Sõelu jahu ja lisa magustoidu vedelatele koostisosadele. Segage uuesti hoolikalt. Lisage kõige lõpus šokolaaditilgad ja kuivatatud puuviljad. Segage uuesti kergelt, et lisaained jaotuksid ühtlaselt. Tõsta tainas vormi ja küpseta umbes 30 minutit. Seejärel jahutage esmalt toatemperatuuril ja seejärel külmkapis.
