Mida saab riisiga teha? Palju maitsvaid toite! Üks neist on riisi hakkliha. Ta valmistub lihtsalt ja kiiresti, isegi teismeline saab sellega hakkama.
See on vajalik
- - 300 g keedetud riisi,
- - 300 g hakkliha,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - 2 muna,
- - 150 g kõva juustu,
- - 1 spl. lusikatäis päevalilleõli,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori porgandid, riivi.
2. samm
Kuumuta pannil päevalilleõli, prae sibulakuubikud läbipaistvaks. Seejärel lisage porgandid ja prae kuldpruuniks.
3. samm
Lisage köögiviljadele pannile hakkliha, segage. Maitsesta soola ja musta pipraga, soovi korral lisa liha vürtse. Kui hakkliha on täiesti valge, lülitage gaas välja, jätke hakkliha koos köögiviljadega kaane alla.
4. samm
Loputage riisi, kuni vesi on läbipaistev. Seejärel täitke riis puhta veega, lisage veidi soola ja keetke veidi vähem, kuni see on täielikult küps. Tühjendage riisist vesi, kuid jätke veidi vett riisi niiskeks hoidmiseks. Lase riisil veidi jahtuda.
5. samm
Klopi riisi sisse kaks muna ja sega. Määri küpsetusvorm õliga ja pane sinna kaks kolmandikku kogu riisist. Pange riisile hakkliha koos sibula ja porgandiga, jaotage ühtlaselt. Pange ülejäänud riis hakklihale, tasandage. Vala riisist saadud vedelik vormi. Puista peale juust.
6. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta riisi hakklihaga pool tundi. Niipea kui pajaroog on kuldpruun, eemaldage ahjust, jahutage veidi ja serveerige köögiviljade või kastmega.
