Pasta tuleb väga sageli appi, kui ei taha pikalt pliidi ääres seista. Pealegi on need nii mugavad ja mitmekülgsed, et saate koos nendega liha valmistamata valmistada palju sõltumatuid roogasid. Näiteks kui praadite sibulat ja mune koos pastaga, saate väga kiire ja eelarvesõbraliku rikkaliku eine.
See on vajalik
- - väike pasta (näiteks sarved, lokid, teod) - 1 pakk (450-500 g);
- - sibul - 4 tk;
- - kanamunad - 5 tk;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - päevalilleõli - 5 spl. l.
- - värske petersell;
- - pann Pan.
Juhised
Samm 1
Pange potti 4 liitrit külma vett ja keetke. Seejärel lisage 2 supilusikatäit soola ja 2 supilusikatäit päevalilleõli. Kui sool lahustub, avage kott pastat ja valage see keeva veega.
2. samm
Segades, nii et tooted ei jääks panni külgedele ja põhja külge, keetke vesi uuesti ja keetke pastat ilma kaaneta 7–10 minutit (küpsetusaeg sõltub sordist, seega on kõige parem järgida siin toodud tootja soovitusi). Temperatuur peaks olema mõõdukas.
3. samm
Samal ajal, kui pasta keeb, koori sibulad ja haki need veerandrõngasteks. Seejärel võtke pann ja soojendage seda. Valage 2-3 supilusikatäit päevalilleõli ja soojendage. Pärast seda pange sibul pannile ja prae see kuldpruuniks.
4. samm
Kui sibulad on valmis, murra munad pannile ja sega kokku. Kui munad on tahenenud, lisage maitse järgi soola ja musta pipart. Prae mune ja sibulaid, kuni munad on pehmed - need peaksid olema täielikult praetud ja mitte vedelad.
5. samm
Sel hetkel peaks pasta juba olema küps. Viska need kurnale ja jäta minutiks vedeliku tühjendamiseks. Seejärel viige pasta tagasi potti. Teise võimalusena võite pasta katta lihtsalt katta ja tühjendada, kallutades seda valamu poole.
6. samm
Pärast seda viige praetud sibul ja munad kastrulisse ja segage hoolikalt pastaga. Või pange pasta pannile. Sellisel juhul võib neid isegi kuldpruuniks praadida - see osutub veelgi maitsvamaks.
7. samm
Nüüd saab tassi kohe serveerida, jagades portsjoniteks. Soovi korral piserdage neist igaüks värsket hakitud peterselli. Neid makarone sobib kõige paremini marineerida või värske köögiviljasalatiga.
