Isegi kui te pole kokkamisega sõbrad, ei ole keefiril kapsa ja munaga piruka valmistamine keeruline. Kuigi see on kõige tavalisem küpsetis, on see nii maitsev.
See on vajalik
- - 250 ml keefirit;
- - 5 muna;
- - 200-300 g jahu;
- - 1/3 tl sooda;
- - 200 g kapsast;
- - 1 sibul;
- - taimeõli;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmista kapsa- ja munapiruka täidis, kuna keefiril on tainas ja see sõtkub väga kiiresti. Seetõttu alustage munade keetmisega. Täidise jaoks piisab 3 tükist. Jahutage need, koorige ja tükeldage peeneks.
2. samm
Haki kapsas ja sibul peeneks, lisa munad, maitse järgi soola. Segage. Pirukatäidis on valmis.
3. samm
Nüüd tee keefiritainas piruka jaoks. Sega keefir ja 2 muna, klopi vispliga, soolaga. Sega söögisooda jahuga ja sõtku tainaks. Kui soovite pirukaid lihtsalt pannil praadida, siis lisage tainas paksemaks muutmiseks jahu, muidu ei saa te pirukaid vormida. Ahjus küpsetamiseks vajate tainast, nagu paks hapukoor.
4. samm
Määri küpsetusplaat õliga, vooderda õlitatud paberiga ja vala keefiritainas. Asetage muna- ja kapsatäidis ning katke ülejäänud tainaga. Pange pirukas kuumas ahjus, küpsetage 180 ° C juures pehmeks, mida saab pirukaga torkides kontrollida tikuga. Tikku toores tainas viitab sellele, et peate kapsa ja munadega pirukat veel veidi ahjus hoidma.
