Kui teile meeldivad eriti mereannid ja kalmaarid või alles alustate nendega tutvumist ega tea, kuidas neid küpsetada, võite neid lihtsalt sibulaga praadida. Selle roa peamine eelis on see, et see valmib väga kiiresti. Kalmaarid on iseenesest delikatess ja peene maitsega. Neid müüakse igas suures külmutatud toiduainete poes.
See on vajalik
- - kalmaarid - 500 g;
- - keskmise suurusega sibul - 3 tk;
- - või - 70 g;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - till - mõned oksad (valikuline);
- - pann.
Juhised
Samm 1
Sulatage külmutatud kalmaarid toatemperatuuril või viige need üleöö sügavkülmast külmikusse. Kui need on sulanud, loputage need ja asetage külma soolaga maitsestatud kastrulisse.
2. samm
Kui vesi keeb, vähendage temperatuuri ja küpsetage kalmaari 7 minutit. Pärast seda tühjendage vesi ja jahutage kalmaarid, kuivatage ja lõigake 5 mm laiusteks rõngasteks.
3. samm
Koori sibulad ja lõika poolrõngasteks. Kui kõik koostisosad on valmis, võtke pann ja soojendage seda. Lisa või ja sulata, mitte keeda.
4. samm
Lisage pannile hakitud sibul ja prae segades kuldpruuniks. Seejärel lisage kalmaar, segage need sibulaga. Seejärel vähendage temperatuuri keskmisele ja keetke 5 minutit. Kõige lõpus lisage maitse järgi musta pipart ja soola.
5. samm
Praetud kalamari sibulaga on valmis! Neid saab kohe serveerida kartuli lisandiga, soovi korral piserdada värske hakitud tilliga.
