Merevetikad on pruunvetikate vetikate leibkonna rahvapärane nimetus - parim looduslik joodiallikas, mis on tänapäeva inimestele nii vajalik. Merevetikate kasutamine reguleerib vere hüübimist, alandab vere kolesteroolitaset, riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, parandab seedetrakti tööd ja tugevdab immuunsüsteemi.
See on vajalik
-
- Retsepti number 1. Merevetikate pajaroog. Koostis: keedetud vetikad 500 g
- munad 2 tk.
- võid 4 supilusikatäit
- sool maitse järgi.
- Retsept number 2. Pelmeenid vetikatega. Täidise koostisosad: kalafilee 500 g
- vetikad 300 g
- jahvatatud must pipar 0,5 tl
- sibul 100 g
- sool maitse järgi. Taigna koostisosad: nisujahu 500 g
- puhastatud joogivesi 200 g
- munad 2 tk.
- taimeõli 1 spl
- sool 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Retsepti number 1.
Merevetikaid ei saa sulatada, vaid kohe keetke. Pealegi keedetakse seda kolmes vees: keedetakse ja keedetakse keevas vees 10-15 minutit.
2. samm
Haki keedetud jahtunud vetikad peeneks ja prae võis.
3. samm
Vahusta 2 muna kokku.
4. samm
Tõsta kapsas küpsetusnõusse, kõige peale lahtiklopitud munad ja maitsesta soolaga.
5. samm
Pange anum ahju ja küpseta kuni pehmeks: umbes 20 minutit.
6. samm
Sulata ülejäänud või ja vala keedetud pajaroogale.
7. samm
Kaunista kapsa pajaroog sidrunikiiludega.
8. samm
Retsept number 2.
Täidis:
Keetke vetikad ja loputage see külma veega.
9. samm
Kerige lihafreesis kalafileed, vetikad ja sibulad kokku.
10. samm
Lisage hakklihale soola ja pipart.
11. samm
Tainas pelmeenideks.
Valage jahu sügavasse kaussi, peksake seal 2 muna, taimeõli ja soolavett. Segage koostisosi õrnalt kätega.
12. samm
Kui tainas on sitke, aseta see jahusele lauale ja sõtku. Tainas peaks olema sile.
13. samm
Rulli tainas 2 cm paksuseks lamedaks koogiks.
14. samm
Lõika suurest tortillast välja ümmargused pelmeenid.
15. samm
Täida tainas hakitud vetikatega, rulli pelmeenid.
16. samm
Keeda pelmeene kergelt soolases vees umbes 20 minutit.
Vala valmis pelmeenid sulavõiga vetikatega. Selle roa jaoks sobib suurepäraselt hapukoor.
