Iga klassikaline hommikusöök Ameerikas algab nende rikkalike lopsakate pannkookidega! Pannkoogid on üks populaarsemaid toite Ameerika Ühendriikides. Inglise keelest tõlgitud "pannkoogid" tähendab "kook pannil". "Ameerika saiakeste" läbimõõt ei ületa 15 cm ja paksus on üle 5 millimeetri, mis eristab neid traditsioonilistest vene pannkookidest.
See on vajalik
1 klaas nisujahu, 2-3 supilusikatäit suhkrut, 1, 5 tl kustutatud soodat, näputäis sidrunhapet, noaotsas sool, 1 kanamuna, 200 ml piima, 3 spl oliiviõli, Nõu kaunistamiseks 40 grammi mett, marju või puuvilju oma maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt segage sügavas kausis kõik kuivained: jahu, suhkur, sidrunhape, sool ja sooda.
2. samm
Pärast seda lisage üks muna ja hakake saadud massi segama.
3. samm
Tutvustame piima ja jätkame segistiga peksmist. Vala ka õli ja jätkake segamist veel 2 minutit.
4. samm
Ostetud taina konsistents peaks sarnanema paksu omatehtud hapukoorega.
5. samm
Kuumutage paksu põhjaga pann keskmisel kuumusel ilma õlita. Meile sobib ka pannkoogivalmistaja. Kui pannkoogid jäävad endiselt kinni, siis peaksite lisama veidi taimeõli.
6. samm
Valage tainas mugavate söögiriistade (kulp, lusikas) abil kuumutatud praepannile. Pannkoogid peaksid olema ümarad, paksusega kuni 1 cm.
7. samm
Prae iga pannkooki 1-2 minutit mõlemalt poolt kuni pruunistumiseni. Kui pannkoogile ilmuvad suured mullid, tähendab see, et on aeg see ümber pöörata.
8. samm
Sulata veevannil mesi. Võite seda mikrolaineahjus sulatada 60 sekundit. Vala pannkookidele mett, kaunista käepärast olevate puuviljade või marjadega.
Pannkooke serveeritakse erinevate lisanditega: lemmik Ameerika vahtrasiirup, värsked puuviljad ja marjad, lõhnav mesi, sulatatud šokolaad.
