Värvikate pannkookidega saate üllatada mitte ainult Shrovetide'is, vaid ka lastepeol, kohtumisel külalistega või valmistada hommikusöögiks "vikerkaar" pannkooke.
Selleks pole üldse vaja kasutada värvaineid, ehkki toiduaineid. Nende pannkookide värvimiseks kasutatakse ainult looduslikke koostisosi, mis on igal koduperenaisel alati käepärast.
See on vajalik
- - piim 500 ml;
- - munad 3 tk;
- - jahu 1, 5 spl;
- - suhkur 0,5 spl;
- - sool 0,5 tl;
- - taimeõli 2 supilusikatäit;
- - porgand;
- - tomatimahl või -pasta;
- - punane kapsas;
- - keedetud peet;
- - spinati püree.
Juhised
Samm 1
Klopi kausis munad, jahu ja suhkur. Magustoidupannkookide jaoks lisage veel suhkrut.
2. samm
Vala sõelutud jahu munaga piima ja klopi mikseriga ühtlaseks. Lisada õli. Tainas peaks olema vedel hapukoore konsistents.
3. samm
Jagage tainas soovitud arvu osade hulka, et saaksite looduslikke koostisosi edasi värvida.
Pannkook "vikerkaar":
Kui lisate segule tomatimahla või -pasta, saame punase värvi.
Kollase ja oranži saavutamiseks riivige porgandid peeneks.
Pannkookide sinine ja sinine värv annab punase kapsa mahla.
Rohelised on kasulikud ka spinatipüreega segatuna.
Rooside jaoks sobivad ideaalselt keedetud peet. Peedimaitsest vabanemiseks võib lisada vaniljesuhkrut.
Valgete jaoks kasutage vahustatud munavalget.
4. samm
Prae pannkoogid mõlemalt poolt, rulli need oma lemmiktäidisega torudeks ja lõika tükkideks.
See peedipannkookide serveerimise variant sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks või sõbrapäevaks.
