"Mimosa" on paljude kokkade poolt armastatud salat valmistamise lihtsuse ja koostisosade kättesaadavuse tõttu. Retsepti aluseks on kalakonservid, munad, sibul ja majonees. See pole mitte ainult südamlik, vaid ka särav roog, mis võib kaunistada mis tahes lauda. Seda kroonib munakollane, mis meenutab värvi hõbedast akaatsiat. Proovige muuta salati "Mimosa" klassikalist retsepti ja lisage sellele õun - see lisab tavapärasele roogile originaalset maitset ja kergust.
See on vajalik
- - roosakonservi konservikarp;
- - munad (5 tk);
- - õun (1 tk);
- - sibul (3 pead);
- - porgandid (3-4 tk);
- - kartul (3 tk);
- - tilli- ja sibulasuled (kimp);
- - või ja majonees maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Koori kõvaks keedetud munad, eralda valged ja haki peeneks ning hõõru munakollased läbi sõela. Keeda kartulid ja porgandid, koori ja riivi köögiviljad jämeda riiviga - igaüks eraldi kausis. Lõigake toores sibul, visake roosakonservi lõhe kurnama, nii et liigne vedelik oleks klaas. Eemaldage kalaluud, puderige liha kahvliga.
2. samm
Paigaldage salati kihid järgmises järjestuses: kala; sibul; valgud; porgand; Õun; kartul. Määri iga kiht vähese majoneesiga.
3. samm
Kata tassi ülaosa pehmendatud võiga ja puista üle riivkollasega. Kaunista valmistatud Mimosa õunasalatiga peeneks hakitud värskete ürtidega.
4. samm
Kui soovite klassikalise "Mimosa" retsepti veelgi mitmekesistada, katke õunte kiht mis tahes kõva sordi riivjuustuga. Majoneesi võib asendada paksu hapukoore või omatehtud jogurtikastmega ilma puuviljatäidiseta. Kääritatud piimatootesse lisage marineeritud kurgid, tomatid ja kerige segistis.
Maitsesta oma lemmiksalat ja kindlasti üllatad oma perekonda ja peresõpru selle mitte triviaalse maitsega.
