Maitsev ja südamlik lihapann ploomide ja õunaga. Keedetud lihaleiba on parem serveerida värskete köögiviljade või grillitud köögiviljade lisandiga.
See on vajalik
- • 1 kg lambaliha;
- • 300 g hapusid õunu;
- • 60 g ploome või rosinaid;
- • sinep;
- • jahvatatud must pipar;
- • Sool.
Juhised
Samm 1
Loputage lambaliha ja peksake ära. Riivi liha sinepiga, maitsesta soola ja pipraga.
Lõika õunad ja eelnevalt leotatud ploomid õhukesteks viiludeks.
2. samm
Kata lambamass ploomi- ja õunaviiludega.
3. samm
Rulli liha kokku ja seo niidiga kinni.
4. samm
Kuumuta ahi 220 kraadini ja küpseta rulli, kuni tekib koorik.
5. samm
Alandage temperatuuri 180 kraadini ja küpsetage liha veel 2 tundi, valades saadud mahla lihale.
6. samm
Eemaldage küpsetatud rull ahjust, pange pressi alla ja laske jahtuda.
