Dieediga kanarindade kotletid on maitsvad, kerged, toitvad. Kuid mõnikord osutuvad kanakotletid kuivaks, nii et meie kotlettidega seda ei juhtu, lisame neile õuna, mis muudab roa mahlasemaks ja annab isegi originaalsuse. Ja selleks, et kotlettide jaoks hakkliha kvaliteeti mitte kahelda, on parem seda ise küpsetada.
See on vajalik
- - 500 g kanarinda;
- - 1 õun;
- - 1 muna;
- - 1 spl. lusikatäis taimeõli;
- - jahvatatud must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kerige nahata kanarind läbi hakklihamasina või jahvatage segistis.
2. samm
Loputage õun, koorige see, lõigake tükkideks, jahvatage see ka segistis või lihaveskis.
3. samm
Sega liha ja õunakaste, lisa 1 muna, sool ja pipar. Kui teile meeldivad sibulad, võite ühe sibula hautada ja lisada hakklihale.
4. samm
Vormi märgade kätega suured kotletid.
5. samm
Kuumuta pannil õli, pane kotletid, prae ilma kaaneta 5–8 minutit mõlemalt poolt. Kanakotletid küpsevad tavaliselt piisavalt kiiresti.
6. samm
Kotlette saate küpsetada ka multivarkis, siis osutuvad need veelgi mahlasemaks: soojendage multivarki kausis õli, pange kotletid, praadige 5 minutit ilma kaaneta, keerake siis küpsetised, viige 15 minutiks valmis "Küpsetamise" režiim.
7. samm
Kanafilee kotletid õunaga sobib kõige paremini kuumalt, lisandiks paku värskeid köögivilju, neist saab teha kerge salati.
