Millist liha omatehtud kotlettide valmistamiseks? Jah, kelleltki! Isegi kanafilee. Kuid kõigi kotlettide probleem on see, et väga sageli osutuvad need kuivaks. Selle vältimiseks on igal perenaisel oma väikesed nipid. Näiteks lisage hakklihale riivjuust, mis lisab lihale hellust. Ja paprika lisab teie roogile uue maitse.
See on vajalik
- - kanafilee 100 g
- - juust 150 g
- - paprika 200g
- - kukkel või leib 100 g
- - sibul 150 g
- - piim 200 ml
- - leivapuru
- - rohelised
- - taimeõli
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Viige kanafilee lihaveskisse.
2. samm
Riivi juust jämeda riiviga.
3. samm
Haki sibul.
4. samm
Pipra seemned ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
5. samm
Haki rohelised.
6. samm
Leota kuklit korraks piimas, siis pigista see välja.
7. samm
Lisage kanafileele juust, paprika, maitseroheline, sibul ja kuklid, samuti maitseained.
8. samm
Vormi hakklihast väikesed kotletid ja veereta neid ohtralt saiapuru sees.
9. samm
Prae kotletid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Liha õhuliseks muutmiseks võite pannile lisada veidi vett ja hautada tasasel tulel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
10. samm
Serveeri kartuliputru lisandina koos kanakotlettidega.
