Külaliste üllatamine on soovi korral väga lihtne - piisab mittestandardse roa valmistamisest, mida kindlasti pole kõik teie külalised proovinud.
See on vajalik
- - 500 grammi rohelisi ube
- - 3 supilusikatäit riivitud kõva juustu
- - 2 keskmist sibulat
- - 500 grammi sealiha
- - 1 spl tomatipastat
- - 2 tomatit
- - 250 grammi värskeid seeni
- - 1 spl jahu
- - 1 muna
- - 2-3 supilusikatäit hapukoort
- - sool pipar
Juhised
Samm 1
Loputage liha põhjalikult külmas vees, soovitatav on muidugi see põhjalikult kuivatada ja alles seejärel lõigata kuubikuteks ja praadida õlis.
2. samm
Lisage lihale peeneks hakitud tomatid ja sibulad, laske kõik koos praadida.
3. samm
Kui liha muutub roosast pruuniks, asetage sellele pooleks lõigatud veenidest eemaldatud rohelised oakaunad.
4. samm
Vala see kõik kuuma vee, pipra, soolaga.
5. samm
Hauta 10 minutit tasasel tulel.
6. samm
Töötle seened: loputa, kuivata, lõika ja hauta paar minutit.
7. samm
Lisage seentele muna, tomatipasta, piserdage see kõik kergelt jahuga, valage hapukoor, seejärel hautage veel veidi.
8. samm
Järgmisena segage seened ubadega, pange saadud mass tulekindlasse keraamilisse potti, pange mõni minut 200 kraadini kuumutatud ahju.
9. samm
3 minutit enne küpsetamist puista peale riivjuust.
10. samm
Küpsetage, kuni juust moodustab maitsva kuldkoore.
11. samm
Serveeri valmis roog kuumalt.
