Suvel soovite süüa lihtsalt ja tervislikult. Appi tuleb valge liha ja köögiviljad, mida on suvel väga lihtne kätte saada. Üks lihtsamaid ja maitsvaid roogasid on kanafilee roheliste ubadega. Uskumatult maitsev ja kiire.
See on vajalik
- - 300 g kanafilee,
- - 200 g rohelisi ube,
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - rohelised maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee, lõigake väikesteks kuubikuteks. Filee võib asendada sealiha või veiselihaga (küpsetusaega tuleb pikendada). Kui kasutate külmutatud ube, sulatage need eelnevalt. Lõika oad väikesteks, umbes kahe sentimeetri pikkusteks tükkideks.
2. samm
Kuumuta pannil 2 supilusikatäit. supilusikatäis taimeõli (võite kasutada lõhnatu päevalilleõli). Pange kanafilee tükid kuumutatud õli sisse, praadige, kuni liha muutub valgeks, segage aeg-ajalt.
3. samm
Niipea, kui liha muutub valgeks (võite seda veidi pruunistada), lisage oad pannile, segage. Maitsesta soola ja musta pipraga. Kata ja keeda seitse minutit. Selle aja jooksul on oad keedetud. Eemaldage pannilt kaas ja laske lihal ja ubadel vedeliku aurustumiseks umbes kolm minutit istuda.
4. samm
Loputage värskeid ürte ja tükeldage. Võite kasutada mis tahes rohelisi, peterselli, tilli, koriandrit või segu. Puista liha värskete ürtidega ja serveeri soojalt. Keedetud riisi või kartulit saab pakkuda koos lihaga.
