Õunakoogid on ehk kõige maitsvamad küpsetised, mis on omased sügise algusele. Kujutage vaid ette, kui hubane võib olla kallimaga veedetud õhtu, kuum tee, hea film ja õunakook.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 300 grammi jahu;
- - 200 grammi võid;
- - 175 grammi granuleeritud suhkrut;
- - 1 muna;
- - 1 sidrun.
- Täitmiseks:
- - 1 kilogramm õunu;
- - 50 grammi rosinaid;
- - 2 muna;
- - 3 supilusikatäit piima;
- - kaneel;
- - 1 supilusikatäis vanillipulbrit.
Juhised
Samm 1
Maitsva õunakoogi valmistamiseks valmistage kõigepealt tainas. Pehmenda võid, aseta keskmisesse kaussi ja vahusta granuleeritud suhkruga. Lisa üks kanamuna ja klopi uuesti läbi.
2. samm
Võtke sidrun ja eraldage sidrunikoore eraldamiseks riiv, lisage see õlisegule. Seejärel alustage väikeste portsjonite kaupa jahu lisamist. Sõtku tainas, jälgi, et tükke ei jääks.
3. samm
Pange valmis tainas toidukilega nii, et see ei jääks teie käte ja taignarulli külge kinni. Rulli küpsetusnõust veidi suurem kiht, jättes koogi servadeks liigse taina. Jäta väike kogus tainast, et teha rest. Viige tainas vormi, tehke küljed.
4. samm
Loputage rosinad ja leotage soojas vees. Sel ajal peske õunad ja koorige need, koor ja seemned. Järgmisena lõigake need väikesteks kuubikuteks. Eemalda rosinad veest ja aseta õunte peale, puista peale jahvatatud kaneeli
5. samm
Võtke väike kauss, valage sinna vajalik kogus piima, lisage granuleeritud suhkur, vaniljepuding ja segage koostisosad hoolikalt. Seejärel lisage neile kanamunad ja peksake mikseri või käsitsi vispliga.
6. samm
Aseta täidis piruka põhja, lõika ülejäänud tainas ribadeks ja tee neist võre või muster. Pintselda piruka pealmine osa munakollasega.
7. samm
Pange õunakoogipann ahju, eelkuumutatud 200 kraadini, 30-40 minutiks. Pärast aja möödumist eemaldage kook, jahutage toatemperatuurini ja serveerige.
