See roog on Valgevene köögi esindaja. See on valmistatud väga lihtsalt ja osutub väga maitsvaks. Peamine on mitte roheliste hernestega liialdada ja mitte kana üle kuivatada.
See on vajalik
- - 1 kg kanafilee
- - 1 purk rohelisi herneid
- - 150 g suitsutatud rinnatükki
- - ½ tl must ja punane pipar
- - 2-3 küüslauguküünt
- - 100 g võid
- - 1 keskmine sibul
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Pange või tassi, lisage piprasegu, küüslauk ja näpuotsatäis soola. Segame kõik läbi.
2. samm
Soola ja pipar kanafilee. Prae kuldpruuniks, 2 minutit mõlemalt poolt. Seejärel viiakse küpsetusplaadile. Pange iga fileetüki peale vürtsitatud või.
3. samm
Kuumutame ahju 200 kraadini ja saadame kana sinna 20-25 minutiks.
4. samm
Kuni filee valmistub, teeme lisandi. Selleks tükelda sibul poolrõngastena, haki rinnatükk peeneks. Kuumutage 1 spl pannil keskmisel kuumusel. päevalilleõli. Pane rinnatükk ja sibul sinna ning prae aeg-ajalt segades 2–3 minutit, kuni sibul muutub pehmeks.
5. samm
Lisa rohelised herned, maitse järgi sool ja prae veel 5 minutit. Siis eemaldame tulelt.
6. samm
Võtke valmis rinnad ahjust välja, pange need tahvlile ja laske neil paar minutit jahtuda. Seejärel lõika iga filee 3-4 viiluks ning serveeri herneste ja peekoni taldrikul. Kalla ahjuplaadist mahl kana peale.
