Riisiželee sobib suurepäraselt suupisteks hommiku- ja lõunasöögi vahel. Seda saab pakkuda ka magustoiduna. Toodete arv arvutatakse 4 portsjoni kohta.
See on vajalik
- - piim 2, 5% - 5 klaasi;
- - ümmargune riis - 3 spl. l.
- - suhkur - 2 spl. l.
- - mandariinid - 5 tk;
- - želatiin - 1 spl. l.
- - mandli pähklid - 50 g.
Juhised
Samm 1
Pange piim tulele ja keetke, lisage suhkur ja pestud riis. Küpseta, kuni riis on küps, aeg-ajalt segades. Jahutage see maha.
2. samm
Koori mandariinid. Pigista mahl neljast mandariinist.
3. samm
Vala želatiin külma veega (50 ml) ja jäta 20-25 minutiks paisuma. Seejärel lisage želatiinile mandariinimahl ja pange aeglasele tulele. Kui želatiin on täielikult lahustunud, eemaldage mahl tulelt ja jahutage toatemperatuurini.
4. samm
Haki pähklid noaga, kuni need on suured purud.
5. samm
Sega riis piimaga, mandariinimahl želatiini ja pähklitega. Vala želee vormidesse või kaussidesse ja pane külmkappi. Kui tarretis taheneb, on magustoit valmis.
Kaunista želee ülejäänud mandariiniga.
Head isu!
