Kuidas Süüa Gruusia Pilafi

Kuidas Süüa Gruusia Pilafi
Kuidas Süüa Gruusia Pilafi

Sisukord:

Anonim

Gruusia pilaf erineb usbeki pilafist vähemate koostisosade sisalduse ja vastavalt valmistamise lihtsuse poolest, kuid maitselt ei jää see alla.

Kuidas süüa Gruusia pilafi
Kuidas süüa Gruusia pilafi

See on vajalik

  • - 1 kg talleliha
  • - 300 g rasvasaba rasva
  • - 4 tassi riisi
  • - 5 tükki. porgandid
  • - 4 asja. sibul
  • - 50 g kergeid rosinaid
  • - 1 liiter vett (keeva veega)
  • - kamp koriandrit
  • - maitse järgi soola ja pipart

Juhised

Samm 1

Haki rasvasaba rasv peeneks kuubikuteks ja pane väga kuumutatud potti. Sulata võimalikult palju rasva ja prae kuldpruuniks, kuni peekonist saavad pragud. Eemaldage kõrned ja pange need salvrätikule kuivama. Lõika lambatükk suurteks tükkideks ja prae sulatatud rasvas kuldpruuniks.

2. samm

Lõika porgandid ja sibul ribadeks ning pane pada. Prae 2 minutit. Pange riis, küpsised, rosinad kihiti ja katke veega. Maitsesta soola, pipraga ja kata pott.

3. samm

Keeda, kuni kogu vesi on ära keenud. Oodake, kuni see veidi jahtub, ja serveerige peeneks hakitud cilantroga.

Soovitan:

Kuidas Süüa Ploomi Tkemali Talveks Gruusia Keeles

Kuidas Süüa Ploomi Tkemali Talveks Gruusia Keeles

Tkemali on maitsev ja aromaatne traditsioonilise Gruusia köögi kaste, mis on valmistatud mis tahes värvi ploomidest või kirsiploomidest. Seda iseloomustab ka teatud vürtside lisamine - need on humal-suneli, utskho-suneli, koriander ja kuum punane pipar

Kuidas Süüa Gruusia Tšakhokhbilit

Kuidas Süüa Gruusia Tšakhokhbilit

Tšahhokhbili on Gruusia rahvusroog. Vanasti kasutati selle valmistamiseks faasani ja nüüd võtavad nad igasuguse linnuliha, kõige sagedamini kana. Selle maitsva ja aromaatse roa peaksite kindlasti valmistama, kui soovite tunda tõelise Kaukaasia köögi vaimu

Kuidas Süüa Kana Chakhokhbili Gruusia Keeles

Kuidas Süüa Kana Chakhokhbili Gruusia Keeles

Tšahhokhbili on Gruusia rahvusköögi klassikaline roog, mis omandab igas kodus oma maitse, kuid on alati äratuntav ja armastatud. Ideaalis peaks roog olema valmistatud faasanist, kuid seda lindu on raske saada ja seetõttu valmistatakse chakhokhbili kõige sagedamini kanast

Kuidas Süüa Gruusia Khinkali

Kuidas Süüa Gruusia Khinkali

Khinkali on traditsiooniline gruusiapärane roog nagu khachapuri. Need tooted on valmistatud mitmesuguste täidistega hapnemata pelmeenidest. On ka taimetoiduvõimalusi: kartuli, seente või juustuga. Traditsiooniline täidis on noaga hakitud hakkliha

Kuidas Süüa Gruusia Keeles Liha

Kuidas Süüa Gruusia Keeles Liha

Iga grusiinlane ütleb teile, et parim roog, mida saate oma kallitele külalistele süüa anda, on vana Gruusia retsepti järgi küpsetatud liha. Serveerides seda imelist rooga lauale, näitate ennekõike hoolt. Tänulikud külalised tõstavad teie tervisele, südamlikkusele ja külalislahkusele kahtlemata rohkem kui ühe toosti