Absoluutselt kõik lapsed armastavad glasuuritud kohupiima, mis on täidetud värvainete, säilitusainete, maitsetugevdajate ja ebaloomulike maitsetega, kuid pöörab nina kodus valmistatud kvaliteetsest ja tervislikust kodujuustust.
See on vajalik
- - 50 g tumedat šokolaadi (75–80%);
- - 150 g keskmise rasvasisaldusega kodujuustu;
- - värsked maasikad (või värskelt külmutatud);
- - 50 g võid;
- - Art. lusikatäis tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Võtke šokolaad ja sulatage see veidi veevannis, seejärel levitage saadud viskoosse massiga õhukese kihiga silikoonvormid ja asetage need 2 minutiks sügavkülma.
2. samm
Sel ajal, kui šokolaad on sügavkülmas külmunud, peate võtma kodujuustu ja jahvatama lusikaga tuhksuhkruga (või segistis peksma) ühtlaseks.
3. samm
Seejärel võtavad nad vormid, milles on juba külmutatud šokolaad (peate nendega väga hoolikalt töötama, et šokolaad ei praguneks), täidetakse see kolmandiku võrra kodujuustuga, pannakse sinna 1-2 värsket maasikat ja vorm on lõpuni täidetud.
4. samm
Kui võtate külmutatud marju, siis tuleb need kõigepealt üleliigse vedeliku äravooluks sulatada ja alles seejärel vormidesse panna.
5. samm
Saatke täidetud vormid veerand tunniks sügavkülma, pärast aja möödumist tuleks need välja võtta, kodujuustul on aega külmuda, nüüd saate selle sulatatud šokolaadiga katta - ja saata tagasi sügavkülmik sama aja jooksul.
6. samm
Kui määratud aeg on möödas, viiakse kohupiimad vormist välja tulemata enne serveerimist külmkappi. Enne serveerimist on parem kaunistada kohupiima samade maasikatega ja puista tuhksuhkrut.
