See roog on valmistatud kokanduse kokkusulamise stiilis, see tähendab, et see ühendab ida ja lääne kulinaarseid traditsioone. Lõppude lõpuks on lõhega pannkoogid traditsiooniline vene roog, näiteks toorjuust, näiteks Philadelphia, on Ameerika köögi traditsioon, kuid gurmeetoidu serveerimise vorm on pigem jaapanipärane (meenutab rullide või sushit). Külalised hindavad seda kaasaegset kulinaarset meistriteost.
See on vajalik
- mis tahes retsepti järgi küpsetatud valmis pannkoogid 6 tükki,
- mis tahes toorjuust, näiteks "Philadelphia",
- kergelt soolatud lõhe,
- till või petersell
Juhised
Samm 1
Lõika kala umbes 5 millimeetri paksusteks viiludeks.
2. samm
Haki ürdid peeneks.
3. samm
Määri kitsas ribas pannkook toorjuustuga.
4. samm
Pange üks või kaks lõhe viilu juusturibale, piserdage ürtidega.
5. samm
Rulli pannkook toruks, lõika kaheks osaks. Kui on soov anda sushi kuju, siis lõikame selle veel osadeks.
