Kuidas Kodus Hõbekarpkala Heh Valmistada

Kuidas Kodus Hõbekarpkala Heh Valmistada
Kuidas Kodus Hõbekarpkala Heh Valmistada
Anonim

Väga maitsev roog marineeritud kalast - hõbekarpkala heh. Seda on sama lihtne valmistada kui süüa. Toiduvalmistamisel on siiski mõned väikesed saladused.

Kuidas kodus hõbekarpkala heh valmistada
Kuidas kodus hõbekarpkala heh valmistada

See on vajalik

  • - hõbedane karpkalafilee;
  • - äädikas 6%;
  • - sool;
  • - pipar;
  • - taimeõli;
  • - sibul.

Juhised

Samm 1

Hõbedane karpkalafilee tuleks lõigata sõrmepaksusteks viiludeks. Soolake iga hammustus hästi ja asetage tassi. Pärast tassi ajalehega katmist laske seista 14-16 tundi (12 tunnist piisab, kui tassi on vaja väga kiiresti).

2. samm

14 tunni pärast loputage kala soola eemaldamiseks vee all, pange see uuesti tassi ja valage soolveega: 1 klaas 6% äädikat ja 1 klaas vett. Valage see sisse nii, et kala vee kohal "välja ei paistaks". Lase seista 5 tundi.

3. samm

Lõika sibulad poolrõngasteks, lisage soolveele koos kaladega ja laske veel 1 tund seista. Võtke kalatükid välja ja "pigistage". Maitsesta pipraga, vala üle taimeõliga ja pane kaussi. Eemaldage sibul ja murra see kaladest eraldi kokku.

4. samm

Valmis hõbedast karpkala heh-i saab serveerida lisandina või lihtsalt leivaga.

Soovitan: