Mis on lihtsam kui omatehtud jäätisejuustude valmistamine? See toode koosneb munakollastest, suhkrust, koorest ja piimast.
See on vajalik
- - munakollased - 5 tk.
- - suhkur - 100 g
- - piim - 0,5 l
- - raske koor - 250 mg
- - vaniljesuhkur - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Vahusta munakollased suhkru ja vanilliga kergelt, kuni konsistents on ühtlane. Aja piim keemiseni ja vala umbes pool sellest veel kuumana munamassi. Sega hästi. Vala tulemus ülejäänud kuuma piima hulka.
2. samm
Hauta segu tasasel tulel kuni vedel jogurti konsistents umbes paar minutit. Seejärel laske jahtuda ja külmkapis.
3. samm
Segage mikseriga koor ja segage külmkapis oleva valmis seguga. Valage tulevane jäätis kaanega anumasse ja pange see sügavkülma. Segage segu õrnalt iga poole tunni tagant.
4. samm
Asetage valmis jahe maius kaussidesse ja kaunistage riivitud šokolaadi, puuviljatükkide, värskete marjadega.
