Pirukate ja saiakeste austajatele meeldib ploomiliivakook. See ei võta kaua aega ja seda on lihtne valmistada ega vaja erilisi toiduvalmistamisoskusi.
Muretort õunte ja ploomidega
Koostis:
Kõrgeima klassi nisujahu - 600 g;
Granuleeritud suhkur - 130 g;
Kana muna - 4 tk;
Värsked ploomid - 300 g;
Vanillisuhkur - 1 väike pakk;
Punane sõstar - 150 g;
Punane õun - 2 tk;
Suhkrusiirup - 50 ml;
Söögisooda - ½ tl;
Kaneel - 1 näputäis;
Või - 280 g.
Ettevalmistus:
Loputage punaseid õunu põhjalikult, koorige, jagage seejärel kaheks osaks ja lõigake südamik välja.
Pese ploomid hoolikalt soojas vees, seejärel jagage kumbki kaheks osaks ja eemaldage auk.
Eraldage punased sõstrad antennidest ja vartest, peske ja eraldage liigsest prahist.
Murra paar kanamuna kaussi, lisa sinna sooda, sega läbi.
Vala süvendatud kaussi nisujahu, tehke ülemine auk ja valage munasegu, lisage 200 grammi sulatatud võid. Sõtku elastne tainas.
Jagage saadud tainas kaheks osaks.
Ühendage kaks kana muna granuleeritud suhkru ja kaneeliga, peksake segistiga ühtlaseks.
Rulli üks osa muretaignast taignarulliga 1–1,5 cm paksuseks, pane võiga määritud vormi. Kõige peale pane õunaviilud, ploomid, puista peale sõstraid.
Järelejäänud muretainas peaks minema küpsetiste ülaosade servadesse ja joontesse. Kaunista kook nii, et see oleks avatud, nii küpseb tainas paremini. Määri pealt lahtiklopitud munaga.
Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus temperatuuril 160 kraadi umbes 50 minutit. Pärast küpsetamist valage suhkrusiirup piruka avatud osadele. Saab serveerida lauas.
Kõik teavad, kui maitsvad õunad on, sest see on venelastele tuttav vili. Võib-olla isegi harjumuspärane sedavõrd, et unustame õunte suurte eeliste meie kehale. Alustuseks tasub teha reservatsioon, et ainult värsked õunad võivad tuua kasu, see tähendab pikka aega säilitatud õunte eeliseid (isegi kui need olid neutraalses õhkkonnas ja neid oli kõige parem töödelda, et mitte kaotada niiskust) on väike
Proovige küpsetada õuna- ja ploomipirukat. See osutub väga pehmeks ja maitsvaks. Õunad ja ploomid annavad erilise puuviljamaitse ning on ka väga tervislikud. Need sisaldavad vitamiine ja mineraale. Ja mis kõige tähtsam, pirukas küpsetatud õunte eelised ei vähene
Huvitav ja värske pirukas, maitsev. Nad võivad asendada sünnipäevatordi, sest kook ei ole sellest absoluutselt mingil juhul madalam! See on vajalik - 5 muna (munakollaste jaoks); - 160 g suhkrut; - 210 g võid; - 300 g nisujahu
Muretainas on ehk kõige lihtsam ja kiirem valmistada. Sellest küpsetatakse erinevaid küpsiseid, see on suurepärane alus puuviljade ja muude magustoitude kookide valmistamiseks. Proovige sellest teha õrn kohupiimakreemiga pirukas. See on vajalik Katse jaoks:
Pühadel üritavad kõik koduperenaised üllatada ja hellitada oma külalisi ja majapidamisi peene toiduga. Üheks piduliku menüü punktiks on sageli küpsetatud täidisega linnuliha - hani või part. Pardi küpsetamine on veidi lihtsam - see on hanest väiksem ja selle küpsetamine võtab vähem aega
