Muretort õunte Ja Ploomidega

Sisukord:

Muretort õunte Ja Ploomidega
Muretort õunte Ja Ploomidega

Video: Muretort õunte Ja Ploomidega

Video: Muretort õunte Ja Ploomidega
Video: Õunte korjamine 2024, Märts
Anonim

Pirukate ja saiakeste austajatele meeldib ploomiliivakook. See ei võta kaua aega ja seda on lihtne valmistada ega vaja erilisi toiduvalmistamisoskusi.

Muretort õunte ja ploomidega
Muretort õunte ja ploomidega

Koostis:

  • Kõrgeima klassi nisujahu - 600 g;
  • Granuleeritud suhkur - 130 g;
  • Kana muna - 4 tk;
  • Värsked ploomid - 300 g;
  • Vanillisuhkur - 1 väike pakk;
  • Punane sõstar - 150 g;
  • Punane õun - 2 tk;
  • Suhkrusiirup - 50 ml;
  • Söögisooda - ½ tl;
  • Kaneel - 1 näputäis;
  • Või - 280 g.

Ettevalmistus:

  1. Loputage punaseid õunu põhjalikult, koorige, jagage seejärel kaheks osaks ja lõigake südamik välja.
  2. Pese ploomid hoolikalt soojas vees, seejärel jagage kumbki kaheks osaks ja eemaldage auk.
  3. Eraldage punased sõstrad antennidest ja vartest, peske ja eraldage liigsest prahist.
  4. Murra paar kanamuna kaussi, lisa sinna sooda, sega läbi.
  5. Vala süvendatud kaussi nisujahu, tehke ülemine auk ja valage munasegu, lisage 200 grammi sulatatud võid. Sõtku elastne tainas.
  6. Jagage saadud tainas kaheks osaks.
  7. Ühendage kaks kana muna granuleeritud suhkru ja kaneeliga, peksake segistiga ühtlaseks.
  8. Rulli üks osa muretaignast taignarulliga 1–1,5 cm paksuseks, pane võiga määritud vormi. Kõige peale pane õunaviilud, ploomid, puista peale sõstraid.
  9. Järelejäänud muretainas peaks minema küpsetiste ülaosade servadesse ja joontesse. Kaunista kook nii, et see oleks avatud, nii küpseb tainas paremini. Määri pealt lahtiklopitud munaga.
  10. Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus temperatuuril 160 kraadi umbes 50 minutit. Pärast küpsetamist valage suhkrusiirup piruka avatud osadele. Saab serveerida lauas.

Soovitan: