Kui soovite hommikusöögiks midagi väga maitsvat valmistada, kuid ajast jääb nagu ikka väga puudu, peate kindlasti pöörama tähelepanu ahjus küpsetatavate kiirete hapukoorekookide retseptile.
See on vajalik
- • 3 täis klaasi nisujahu;
- • 2/3 tassi granuleeritud suhkrut;
- • 200 g hapukoort;
- • pool tl soodat.
Juhised
Samm 1
Enne kiirete kookide valmistamise alustamist peate hapukoore eelnevalt külmkapis asetades jahutama.
2. samm
Sõelu jahu hoolikalt läbi ja lisa sellele sooda. Pärast seda on jahu hästi segatud.
Sügavas tassis peate jahutatud hapukoore üle kandma ja sellesse anumasse valatakse ka vajalik kogus suhkrut.
3. samm
Klopi hapukoor hästi mikseri, vispli või kahvliga. Seejärel lisage vahustatud hapukoorele järk-järgult nisujahu ja segage kõik ettevaatlikult. Kui kahest klaasist ei piisa ja tainas osutub õhukeseks, siis lisage veel jahu, kuid ärge üle pingutage, see ei tohiks olla liiga paks.
4. samm
Jagage saadud tainas kaheks pooleks, mis peaksid olema ligikaudu ühesuurused. Seejärel tuleks kumbki pool rullida piisavalt õhukeseks (umbes 0,5 sentimeetri paksuseks) kihiks. Selleks, et vältida taina kleepumist laua pinnale, peate kasutama pärgamentpaberit.
5. samm
Järgmisena peate kujundama väikesed koogid. Seda saab teha spetsiaalse vormiga või võite võtta lihtsa klaasi.
6. samm
Valmistage küpsetusplaat. Selleks katke selle põhi küpsetuspaberiga ja määrige rikkalikult pehmendatud võiga. Seejärel asetage sellele valmistatud koogid. Need on kokku pandud kaheks tükiks (üksteise peale).
7. samm
Pärast seda tuleb kookidega küpsetusplaat asetada keskmisele riiulile 200 kraadini kuumutatud ahju. Kooke küpsetatakse umbes veerand tundi (võib-olla veidi vähem).
8. samm
Valmis koogid saab jagada noaga kaheks pooleks ja levitada keskelt koos confiture või moosiga ning seejärel need uuesti kokku panna. Nende peale võib valada ka šokolaadi.
