Kodujuustu kasulikkust inimkehale on raske üle hinnata. See on kaltsiumi allikas, mis tähendab tugevate luude ja hammaste tagatist. Kodujuust on kergesti seeditavate valkude allikas, mis on spordiga seotud ja aktiivse eluviisiga inimeste jaoks väga oluline. Kodujuust on kasulik kõigile - nii lastele (alates emakasisese arengu perioodist) kui ka eakatele. Kodujuust on dieedis paljude haiguste ravis. Kodujuust võib olla erineva rasvasisaldusega (0 kuni 23%), mis mõjutab loomulikult selle kalorsust. Need, kes joonist järgivad, peaksid sellega arvestama.
Kodujuust sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Tuleb siiski meeles pidada, et kodujuustu on vaja süüa mõõdukalt, kuna suurtes kogustes võib see organismile kahju tekitada, mitte kasu tuua, nimelt tõsta oluliselt kolesterooli taset veres. Kodujuustu sageli ja suures koguses söömine võib põhjustada neeruprobleeme. Kodujuustu on parem süüa üks kord päevas, mitte rohkem kui 100 grammi korraga. Kodujuustu saate kasutada kas puhtal kujul, lisades mett, moosi, puuvilju või lihtsalt niisama, ilma kõigeta või maitsvate ja hõlpsasti valmistatavate roogade kujul.
Kasulik papekanka ilma jahu ja manna
Struktuur:
- kodujuust 700 gr.
- muna - 4 tk. + 1 tk määrimiseks.
- suhkur - 3 supilusikatäit
- või - 50 gr.
- sool - maitse järgi
- rosinad - 1 peotäis.
Kokkamine.
Selle roa valmistamiseks leotame rosinaid kuumas vees. Eraldage valged munakollastest. Pange kaussi kodujuust, munakollased, või, suhkur. Punchime seda kõike segistiga kuni homogeense pastaseisundini. Kui kohupiim on väga kuiv, võite lisada veidi hapukoort või keefiri. Kuid mass ei tohiks olla liiga vedel. Klopi munavalged ja sool eraldi tugevaks vahuks. Ühendame pestud rosinad, kohupiima massi ja valgud. Segage ettevaatlikult lusikaga, et mitte häirida valgu struktuuri. Me panime selle määritud kujul, määrime selle peal lahtiklopitud munaga ja saatke see 200 kraadini kuumutatud ahju. Kui see on seatud, vähendage ahju kuumust 150-180 kraadini ja küpsetage kuldpruuniks. Mida aeglasemalt mass küpsetatakse, seda paremini küpsetatakse, seetõttu ärge kiirustage.
Noh, siis serveerime seda nii, nagu sulle meeldib: hapukoorega, moosiga, kondenspiimaga. Ilma kõigeta on see ka väga maitsev.
Fitnessi juustukoogid. Suurepärane tervisliku suupiste jaoks
Struktuur:
- kodujuust 200 gr.
- muna - 1 tk.
- nisu- või kaerakliid - 2 supilusikatäit.
- linaseemned - 1 supilusikatäis.
- sool.
Kokkamine.
Hõõruge kodujuust läbi sõela, lisage muna, kliid ja linaseemned, sool ja segage. Kui kohupiim on väga märg, lisage veel kliid. Seejärel moodustage saadud massist juustukoogid ja praadige neid madalal kuumusel kaane all väikeses koguses taimeõlis. Serveeri valmis syrniki koos väikese meega tee või kohvi jaoks.
Kiired fitness-võileivad ilusa kuju saamiseks
Struktuur:
- kodujuust - 100 gr.
- rohelised - mõned oksad, - sool - maitse järgi, - teraleib, köögiviljad.
Kokkamine.
Hõõru kodujuust läbi sõela, sega peeneks hakitud ürtide ja soolaga. Küüslauku saab lisada. Laotame saadud massi väikestele teraleivatükkidele ja laseme siis fantaasial lennata. Peal saate erinevatesse kombinatsioonidesse panna õhukeselt viilutatud kurgid, tomatid, paprikad, rukola.
