Tatart peetakse õigusega teraviljade kuningannaks, sest see sisaldab suures koguses eluks vajalikke valke ja mikroelemente. Kuid seal on keedetud toode - see pole üldse lõbus. Seetõttu otsivad koduperenaised huvitavaid retsepte teraviljaga roogadest. Valmistage oma kodune tatar hakklihaga. See roog on väga maitsev ja isegi kogenematud koduperenaised saavad seda teha.
See on vajalik
- - 1 klaas tatart;
- - 350 g hakkliha (sobib sealiha, veiseliha ja isegi kana);
- - 1 tk. sibul ja värske porgand;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. l. tomatipasta (värsked tomatid on lubatud);
- - 2 spl. l. taimeõli.
Juhised
Samm 1
Maitsva tatra küpsetamiseks hakklihaga peate tegema teravilja. Loputage teravili, vajadusel sorteerige see, määrige pann taimeõli (või) ja pange tatar sinna. Kuivatage toodet keskmisel kuumusel paar minutit.
2. samm
Viige teravili mugavasse kaussi ja pange praegu kõrvale.
3. samm
Peske ja koorige porgandid, tükeldage köögiviljad mis tahes mugaval viisil.
4. samm
Koori sibul ja lõika see võimalikult väikeseks.
5. samm
Pange köögiviljad taimeõliga maitsestatud pannile. Hauta sibulad ja porgandid kuldpruuniks.
6. samm
Kui köögiviljad on kaunilt värvilised, lisage hakkliha pannile. Spatuliga relvastatud, purustage lihapallid.
7. samm
Lisage pannile tomatipasta, segage hakkliha. Kui kasutate värskeid tomateid, tuleb neid pesta, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks.
8. samm
Prae hakkliha 5-7 minutit keskmisel kuumusel.
9. samm
Pange tatar pannile. Valage kaussi keeva veega, nii et vedelik katab teravilja, soola tassi.
10. samm
Keeda tatart hakklihaga kaane all, kuni vesi aurustub. Seejärel proovige toitu. Kui teravili pole veel valmis, lisage pannile veel veidi keeva vett ja laske vedelikul aurustuda.
11. samm
Kui tatar hakklihaga on valmis, lisage sellele vastavalt soovile hakitud küüslauk ja vürtsid. Segage tassi ja serveerige. Head isu!
