Õrn aromaatne sidrunimaitseline kook sobib suurepäraselt teeks. Koogi kogumiseks peate küpsetama õhulise käsnkooki ja valmistama kerge hapukusega koore.
See on vajalik
- - 2, 5 sidrunit;
- - 2 tassi jahu;
- - 2 muna;
- - 0,5 tassi granuleeritud suhkrut;
- - 0,5 tl soodat;
- - taimeõli;
- - 200 g võid;
- - 1 purk kondenseeritud õli;
- - 1 klaas hakitud kreeka pähkleid;
- - vahukoor.
Juhised
Samm 1
Lõika pool sidrunist õhukesteks viiludeks. Eemaldage ülejäänud koor ja tükeldage see. Pressi kooritud sidrunitest mahl välja.
2. samm
Klopi valged tugevaks vahuks ja sega need tainasse; konsistentsi järgi peaks see olema nagu paks hapukoor. Vala tainas küpsetusnõusse, mis on määritud taimeõliga ja on tolmuga jahutatud. Küpseta biskviiti 30 minutit 180 ° C-ni kuumutatud ahjus.
3. samm
Vahusta pehmendatud võid, kuni see muutub kohevaks. Jätkates peksmist, lisage järk-järgult kondenspiim, sidrunimahl ja ülejäänud koor.
4. samm
Jagage valmis biskviit 2-3 koogiks ja kihistage need sidrunikreemiga. Kata kook pealt ja külgedelt vahukoorega. Kaunista kook sidruniviilude ja pähklitega.
