Maasikakook on maitsev ja peen magustoit. Kodujuustukreem osutub väga maitsvaks. Maasikad mitte ainult ei kaunista kooki, vaid lisavad ka erilise suveõhkkonna.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 3 muna;
- - 5 spl. lusikad piima;
- - 150 g suhkrut;
- - 180 g margariini;
- - 4 klaasi jahu;
- - vanilliin.
- Kreemi jaoks:
- - 500 g maasikaid;
- - 250 ml piima;
- - 150 g suhkrut;
- - 4 kollast;
- - 3 spl. supilusikatäis jahu;
- - 150 g valget šokolaadi;
- - 400 g kodujuustu;
- - 150 g võid.
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Sulata margariin, jahuta ja sega suhkruga. Lisage munad, piim, jahu ja vanilliin. Sõtku tainas ja pane kaheks tunniks külmkappi.
2. samm
Riivi külm tainas jämeda riiviga. Vala vormi. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
3. samm
Jahuta valmis kook veidi ja jahvata puruks.
4. samm
Kreemi ettevalmistamine. Lisage suhkrule munakollased, jahu, piim. Pange tulele, keetke pidevalt segades.
5. samm
Sulata valge šokolaad ja lisa vanillikaste. Klopi jahtunud koor nii, et tükke ei jääks. Kuumutage või toatemperatuurini. Seejärel sõtku ja lisa kodujuust.
6. samm
Ühendage koostisosad ja peksake kohevaks. Loputage ja tükeldage maasikad.
7. samm
Koogi keetmine: esimene kiht on liivapuru, seejärel kiht kreemi ja kiht maasikaid. Seega vahetame kihte seni, kuni puru ja koor on lõppenud. Kaunista valmis kook tervete maasikatega.
8. samm
Pange üks tund külmkappi. Serveeri koos teega.
