Kas te ei leia "Charlotte" jaoks sobivat retsepti? Pirukas on pidevalt lame ja mitte liiga isuäratav. Õunu sees ei küpseta ja tainas nende ümber jääb niiske? Õrn, kohev biskviitkook, mahlased õunaviilud ja veetlev vanillilõhn, isegi laps saab nii lihtsa magustoidu valmistada!
See on vajalik
- - õunad - 4 tk;
- - nisujahu - 200 g;
- - muna - 4 tk;
- - suhkur - 150 g;
- - või - 80 g;
- - mesi - 20 g;
- - vaniljekaun - 1 tk.
- Paksu põhjaga praepann, mikser, mittekleepuv roog, ahi.
Juhised
Samm 1
Täidise keetmine. Koori õunad ja lõika ühtlasteks keskmise suurusega kuubikuteks. Seejärel valage mesi paksu põhjaga praepannile ja soojendage seda. Lõika vanillikaun ettevaatlikult mööda ja eemalda sellest kõik terad. Seejärel lisage need terad pannil kuumutatud meele. Pärast mee kuumutamist vedelasse olekusse pange õunad pannile ja praadige neid meega karamelli värvini.
2. samm
Biskviidi keetmine. Murdke munad kaussi, lisage suhkur ja segistiga segage segu tugevaks vahuks. Seejärel lisage vahustatud segule järk-järgult sulavõi, jahu ja küpsetuspulber.
3. samm
Pange karamelliseeritud õunad mittekleepuvasse vormi ja täitke need peal tainaga. Panime koogivormi 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetame 30 minutit.
Et "Charlotte" aroom oleks rikkalik, maitse oleks ere ja vanilje lõhn joovastav, tuleks kindlasti pirukas toatemperatuurini jahutada ja alles siis lauale serveerida.
