Kaerajahu kotletid on suurepärane roog neile, kes liha ei söö või soovivad lihtsalt raha kokku hoida. Sibula, küüslaugu ja vürtside tõttu muutuvad kotletid väga maitsvaks, sarnaselt kanalihaga. Suurepärane süsivesikute delikatess igale lauale ja igale lisandile.
See on vajalik
- - 1-1,5 tassi kaerahelbeid
- - 2 muna
- - 1 sibul
- - maitse järgi soola / pipart
- - 50 grammi kõva juustu
- - 2 küüslauguküünt
- - paprika, lemmikmaitseained
- - praadimiseks mõeldud taimeõli
Juhised
Samm 1
Täida kaerahelbed kuuma veega ja jäta 10 minutiks aurama. Sel ajal koorige küüslauk ja sibul kestalt.
2. samm
10 minuti pärast tühjendage kogu vedelik helvestest. Haki sibul riivis väga peeneks ja kolm küüslauku. Lisage aurutatud helvestele. Lisame ka oma lemmikvürtsid ja soola. Näiteks meeldivad mulle basiilik, paprika, khmeli-suneli. Hõõru siin 50 grammi kõva juustu.
3. samm
Klopi kahvliga eraldi kaks kana muna ja lisa valmis kaerahelbed, sibul, küüslauk, juust ja vürtsid. Sega kõik väga hästi läbi. Konsistents peaks olema nagu väga paks pannkoogitainas.
4. samm
Kuumutame panni, lisame taimeõli ja supilusikatäis levitame kotlette portsjonite kaupa pannile. Prae mõlemalt poolt küpsetamiseni. Kotlette serveeritakse köögiviljasalatite või muude lemmikroogade kõrvale.
