Kas sulle ei meeldi kaerahelbed? Kindlasti pole te lihtsalt seda korralikult proovinud! Ma soovitan teil seda küpsetada pirnide ja pähklitega piima-koore segus - olen kindel, et pärast seda roogi muudate oma arvamust selle pudru kohta radikaalselt!
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 75 g kaerahelbed;
- - 25 g kooritud mandleid;
- - 25 g kooritud sarapuupähkleid;
- - 40 g rosinaid;
- - vanilliin noa otsas;
- - 0,5 tl kaneel;
- - 0,25 tl jahvatatud muskaatpähkel;
- - 1 väike pirn;
- - 250 ml piima;
- - 100 ml raskekreemi;
- - 1 spl. demerara suhkur.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini ja valmista kuumakindel küpsetusvorm.
2. samm
Pese pirn, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori või jäta - see sõltub ainult teie soovist!
3. samm
Sega kaerahelbed (eelistatavalt pikem küpsetamine) vaniljega, lisage pool tl kaneeli, veerand tl muskaatpähklit, pestud rosinad ja terved pähklid. Sega kõik kuivained hoolikalt läbi.
4. samm
Lisage kuivale koostisosale piim ja koor. Võtke kreem rasvasem, ideaaljuhul topeltkreem - nende rasvasisaldus on üle 40%. Sega kõik korralikult läbi ja pane umbes 25 minutiks ahju: piima-koore segu peaks imenduma kaerahelvestesse.
5. samm
Puista pajaroog 1 spl. pruun demerara suhkur ja pane umbes 4-5 minutiks ahju peale, kuni see on karamellistunud. Grilli seade on selleks ideaalne!
6. samm
Keedetud pajarooga saab serveerida värskete marjadega!
