Traditsioonilisi Soome pannkooke - pannukakku - võib laisalt nimetada pannkookideks! Ristija Johannese sündimise, 24. juuni eel soome küpsetatud maius valmistatakse ahjus küpsetusplaadil ühe suure pannkoogiga …
See on vajalik
- 6 portsjoni jaoks:
- - 6 muna;
- - 100 g võid;
- - 500 ml piima;
- - 200 g jahu;
- - 100 g suhkrut;
- - 0,5 tl sool.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 220 kraadini. Vooderdame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja saadame selle ahju: laske sellel soojeneda.
2. samm
Klopi munad kergelt ühtlaseks. Kuumutage mikrolaineahjus piima veidi ja lisage see õhukese vooluna munadele, lakkamata löömata. Sõelu eraldi jahu soola ja suhkruga. Segage ettevaatlikult segades muna-piimaseguga.
3. samm
Vala tainas küpsetusplaadile ja küpseta umbes pool tundi ahju keskosas. Võib-olla peate 15 minuti pärast küpsetusplaadi kõrgemale tõstma, et pealmine osa oleks hästi küpsenud ja pruunistunud, kuid veenduge, et midagi poleks põlenud!
4. samm
Serveeri koos oma lemmiktäidiste ja võidega: vahtrasiirup, moos, mesi, keedetud kondenspiim. Nautige teed!
