Noored suvikõrvitsa pannkoogid on ainulaadne roog, mida saab valmistada nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Kõrvitsa pannkookide valmistamise meetod on väga lihtne.
See on vajalik
- - keskmise suurusega noor suvikõrvits - 1 tk;
- - jahu - 8 supilusikatäit;
- - 3 kana muna;
- - sool;
- - pipar;
- - küüslauk;
- - hapukoor (võib kasutada majoneesi);
- - rohelised;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Võtke väike kõrvits, peske see põhjalikult ja kuivatage paberrätikuga. Lõika kabatšokk pooleks ja koori. Järgmisena peate eemaldama südamiku ja seemned sellest. Lõika nüüd suvikõrvits mitmeks väiksemaks tükiks ja riivi jämeda riiviga igasse sügavasse nõusse.
2. samm
Lisage hakitud suvikõrvitsatesse kolm kana muna, 8 spl jahu ja maitse järgi soola. Teil peaks olema segu, mis pole liiga paks. Pange pann tulele ja valage taimeõli sinna. Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seest küpsetatud pannkookide valmistamiseks on kõige parem neid madalal kuumusel praadida.
3. samm
Serveeri valmis pannkooke spetsiaalse kastmega, mis on valmistatud järgmiselt. Pange hapukoor või majonees kastrulisse, lisage seal hakitud küüslauk, pipar ja peeneks hakitud ürdid. Naudi oma einet!
