Õrn kombinatsioon suvikõrvitsa viljalihast kohupiimahakklihaga. See on üks tervislikumaid hommikusööke ja seda armastavad ka kõige väiksemad pereliikmed.
See on vajalik
- - 1 kg suvikõrvitsat;
- - 400 g kodujuustu (mitte rasvane);
- - 7 tk porgandid;
- - 200 g riisi;
- - 3 muna;
- - 100 g võid;
- - 2-3 spl. piimakaste;
- - 150 g kõva juustu;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Hõõru kohupiim läbi sõela. Küpseta riisi pooleks.
2. samm
Riivi porgandid peene riiviga. Hauta porgandeid kuumutatud võiga kuumas pannil.
3. samm
Ühendage riis, riivitud kodujuust ja hautatud porgandid eraldi kausis. Maitsesta toores munaga.
4. samm
Lõika suvikõrvits 4-5 cm kõrgusteks viiludeks. Kasutage teelusikatäit, et eemaldada osa suvikõrvitsa viljalihast koos seemnetega. Püüdke mitte kahjustada kõrvitsa kõva osa, peate moodustama paadi kuju. Keeda ettevalmistatud suvikõrvits kergelt soolases keevas vees pooleks küpsemiseks.
5. samm
Riivi kõva juust peenele riivile. Täitke valmis kabatšokid hakklihaga. Määri küpsetusvorm ja laota hakklihaga täidetud kabatšokid. Vala piimakaste ja puista peale riivjuust.
6. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetage täidisega suvikõrvits kuldpruuniks.
