Maitsev ja tervislik šašlõikavesi. Suurepärane lahendus neile, kes on dieedil, kuid ei saa endale keelata naudingut grillida.
See on vajalik
- - 2 kg kanafilee;
- - 3 tk küüslauguküünt;
- - 500 ml keefirit;
- - 10 g magusat paprikat;
- - 5 g soola;
- - 1 arvuti. muna;
- - 100 g leivapuru;
- - 5 g musta jahvatatud pipart;
- - 40 g peterselli;
- - 40 g tilli;
- - 50 g rohelist sibulat.
- - 10 g kurkumit.
Juhised
Samm 1
Võtke kanafilee. Tükid ei tohiks olla rasvased, kõige parem on võtta kanarind. Loputage külmas vees ja lõigake väikesteks ühtlasteks kuubikuteks.
2. samm
Loputage maitsetaimi külmas vees, kuivatage ja lõigake terava noaga. Pange maitsetaimed keraamilisse uhmrisse ja soojendage nii, et ilmuks mahl ja rohelised näeksid välja nagu roheline puder. Laske rohelistel 20-30 minutit tõmmata ja lisage sellele maitseaineid, segage kõik põhjalikult ja täitke keefir.
3. samm
Pange kanafilee roheliste ja keefiri segusse ja segage. Pärast anuma katmist kaanega pange 2-3 tunniks külmkappi.
4. samm
Võtke muna ja eraldage valk, peksake segistis kuni paks vaht. Kasta kanafilee ettevaatlikult vahustatud munavalge hulka ja rulli riivsaias. Pange vardas ja grillige 20 minutit. Serveeri keefirikastmega.
