Suurepärase maitsega keerukat roogi peetakse õigustatult pidulikuks ja romantiliseks õhtusöögiks.
See on vajalik
- 2 kanarinda,
- 250 g õhukesi spagette,
- 400 g kirsstomateid,
- 4 küüslauguküünt, kooritud
- rafineeritud oliiviõli
- ½ tl kuivatatud pune ja basiilik,
- 4 supilusikatäit hakitud basiilik,
- vürtsid - veidi jäme soola ja valget pipart.
Juhised
Samm 1
Sega kausis kuivatatud ürdid soola ja pipraga. Pese kanafilee, hõõru hoolikalt vürtside ja ürtide seguga ning aseta maitseainetega küllastumiseks.
2. samm
Keskmises potis keetke vesi soola lisamisega. Keeda selles spagetid pehmeks. Jätke kastme jaoks klaas vedelikku.
3. samm
Valage eelsoojendatud sügavale pannile õli, soojendage seda hästi. Prae kanarinnad pehmeks. Lõika valmis filee portsjoniteks ja pane kõrvale.
4. samm
Prae samal pannil hakitud küüslauk ja lisa paari minuti pärast hakitud tomatid. Hauta õrnalt 3-4 minutit.
5. samm
Pärast valmisküpsetamist lisage spagetid ja pool klaasi vedelikku pärast keetmist. Hauta 1-2 minutit ja aseta sinna ettevalmistatud rinnad.
6. samm
Sega kõik korralikult läbi, puista peale hakitud basiilikut ja serveeri eelsoojendatud taldrikutel.
