Spagetid kanaga kreemjas kastmes on maitsev, õrn ja väga isuäratav roog. Selle valmistamiseks kulub mitte rohkem kui pool tundi, mis on äärmiselt oluline, kui teil on toidu valmistamiseks väga vähe aega.
See on vajalik
- • 450 g spagette;
- • 2 spl nisujahu;
- • 150 g kõva juustu;
- • jahvatatud must pipar ja sool;
- • lemmikvürtsid;
- • 100 g võid;
- • täis klaasi koort;
- • muskaatpähkel;
- • 2 kanafileed.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on kanafilee ettevalmistamine. Selleks pestakse ja kuivatatakse köögirätikutega, mille järel see rullitakse vürtside ja soola segus.
2. samm
Siis peate valama vett väikesesse kastrulisse ja saatma selle kuuma pliidi. Katke pott kaanega ja oodake, kuni vesi keeb.
3. samm
Pange vahepeal praepann pliidile ja valage sinna väike kogus õli. Sel ajal, kui õli kuumutab, tuleks kanatükid igast küljest põhjalikult jahus kokku keerata (saab asendada riivsaiaga).
4. samm
Seejärel saatke liha pannile ja grillige mõlemal küljel keskmisel kuumusel, kuni moodustub ühtlane pruunikas koor.
5. samm
Pange vajalik kogus pastat keedetud vette. Korrapäraselt segades tuleb need viia valmisolekuni.
6. samm
Võtke teine pann ja asetage see pliidile. Pange või sinna ja oodake, kuni see sulab. Seejärel lisage sellele supilusikatäis jahu, segage.
7. samm
Seejärel peate saadud segus lisama õhukese joana koort ja segama kõike uuesti väga hästi. Alanda kuumust madalaks ja keeda kastet umbes 3 minutit. Selle aja jooksul peate juustu jämeda riiviga jahvatama ja lisama kastmele. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Kõva juustu asemel on täiesti võimalik võtta sulatatud juust.
8. samm
Pärast juustu lisamist kastmele peate sinna lisama ka vajaliku koguse soola, musta jahvatatud pipart, muskaatpähklit ja muid vürtse. Tühjendage pasta pastast ja viige need koos ettevalmistatud kastmega pannile.
9. samm
Valmis kana tuleks lõigata mitte väga suurteks tükkideks ja saata pastale. Siis peate kõik hästi segama ja plaatidele korraldama. Nõu serveeritakse kuumalt.
