Kodujuustu bagelid vaarikatega on tõeline rõõm! Saate neid küpsetada pooleteise tunni pärast.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - kodujuust - 500 g;
- - või - 150 g;
- - nisujahu - 2 tassi;
- - vaarikad - 100 g;
- - suhkur - 1 klaas;
- - jahvatatud kaneel - 2 tl;
- - sooda - 1 tl;
- - sool - 1/3 tl.
Juhised
Samm 1
Sega või kodujuustuga, lisage jahu, sooda, sool. Sõtku tainas. See peaks välja tulema kergelt kleepuv ja pehme. Jätke tainas pooleks tunniks külmkappi.
2. samm
Võta tainas välja, jaga kaheks osaks, rulli iga osa omakorda ringi.
3. samm
Sega kaneel ja suhkur. Puista osa sellest segust valtsitud tainale. Lõika noaga iga ring keskelt 6–12 sektorisse, nagu pitsa. Asetage sektori laiale küljele mõned vaarikad, rullige sellest servast sisemisse nurka.
4. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Kastke saadud bagel ülejäänud kaneeli-suhkru segusse ja asetage küpsetusplaadile.
5. samm
Küpseta 200 kraadi juures, bagelid peaksid muutuma kuldpruuniks. Nautige teed!
