Kana köögiviljahautis on hõivatud koduperenaise jaoks elupäästja. Lihtsad tooted, natuke aega ja tervislik lõunasöök ning võib-olla on õhtusöök valmis.
See on vajalik
- - 100 grammi kanarinda,
- - 100 grammi valget kapsast,
- - 60 grammi porgandeid,
- - 40 grammi sibulat,
- - 60 grammi rohelisi herneid,
- - 60 ml taime- või päevalilleõli,
- - sool maitse järgi,
- - petersell maitse järgi,
- - 1 kartul.
Juhised
Samm 1
Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks. Koorige kartulid (võite võtta mitu, maitse järgi), peske, lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika kooritud porgandid kuubikuteks. Haki kapsas.
2. samm
Loputage kana liha, kuivatage ja lõigake kuubikuteks. Liha ja kartulikuubikud peaksid olema umbes samad.
3. samm
Kuumutage potis taimeõli, praadige veidi sibulat, seejärel lisage sibulale porgandi ja kartulikuubikud. Järgmisena pane kapsas, kata, hauta tasasel tulel, kapsas peaks pehmenema.
4. samm
Pange kanatükid kastrulisse, segage, maitsestage maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipraga. Viis minutit enne hautise valmimist lisage herned kastrulisse, segage.
5. samm
Serveeri küpsetatud portsjonitaldrikutena. Kaunista iga portsjon peterselli või mõne muu värske ürdiga. Nendest koostisosadest saab neli portsjonit kana- ja köögiviljahautist.
