Seda hautist on lihtne valmistada, kuna pole vaja keerukaid koostisosi. Tõsi, selle valmistamiseks peate kulutama veidi rohkem aega, kuid lõpuks saate roa, kus on hämmastav kombinatsioon õrnast veiselihast, maitsvatest köögiviljadest ja rikkalikust supist.
See on vajalik
- - 2 supilusikatäit taimeõli
- - 1 väike sibul (peeneks hakitud)
- - 3 küüslauguküünt (purustatud)
- - 1 keskmine porgand, hakitud
- - 1 keskmine kartul
- - 1 kg veiseliha (suurteks kuubikuteks lõigatud)
- - 1 tl Vegeta
- - 1 tl soola
- - 1 tl paprikat
- - 1/4 tl musta pipart
- - 4 klaasi vett
- - 500 g kaalikat
- - värsked petersellilehed
Juhised
Samm 1
Prae sibulat, küüslauku, porgandit ja kartulit sügavas kastrulis 4-5 minutit.
2. samm
Seejärel lisa veiseliha tükid ja hauta veidi.
3. samm
Kata kastrul kergelt ja jätka hautamist 20–30 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud.
4. samm
Veiseliha või köögivilja põletamise vältimiseks segage hästi. Nüüd on aeg lisada vürtse: vegeta, sool, paprika, must pipar. Segage uuesti. Liha peaks olema vürtsidega hästi kaetud.
5. samm
Seejärel lisage vesi, keetke ja seejärel langetage temperatuuri. Hauta 2–2,5 tundi. Osa veest aurustub, seega pidage meeles, et vaadake potti iga 20–30 minuti tagant, et seda vajadusel lisada. Küpsetamise ajal peaks liha olema alati veega kaetud.
6. samm
Lisa tükeldatud kaalikas ja keeda veel 45 minutit.
7. samm
Serveeri hautist soojalt koos värske peterselliga.
