Dieedil olles on mõnikord vaja endale maitsvaid maitseid lubada. Suhkruvabad puuviljakoogid aitavad teil mitte kaalus juurde võtta ja hea tuju hoogu saada. Puu sobib hästi jogurti, koorega. Selliste koostisosadega koogid on madala kalorsusega, maitsvad ja tervislikud.
Maasikakook
Valmistage maasikatega kerge piimapõhine magustoit. Tainas ei ole grammigi suhkrut, kreemis üsna vähe. Kreem sisaldab vähem kaloreid kui või. Seetõttu on selline kreem mõõdukalt lubatud kaalu langetajatele. Vaja on järgmist:
Katse jaoks:
- 70 kuiva küpsist;
- 30 g lõssipulbrit;
- 1 spl. või;
- 2 spl. kallis.
Valge vahu jaoks:
- 100 g taimset koort;
- 250 g rasvavaba looduslikku jogurtit;
- 2 spl. želatiin;
- 3 spl. suhkrut või sama palju mett.
Roosa vahu jaoks vajate sama, mida valget, lisaks 120 g värskeid maasikaid.
Maasikavahu jaoks:
- 1 spl. l. želatiin;
- 200 g maasikaid.
Küpsised tuleb jahvatada puruks, lisada piim, soojendatud mesi võiga, segada. Võtke 20 cm läbimõõduga kõrge vorm, vooderdage selle pind toiduks ettenähtud tsellofaaniga, asetage küpsisetainas põhjale, surudes selle ühtlaseks kihiks. Pange vorm sügavkülma.
Alustage valgest vahust. Kõigepealt leotage želatiini 25 minutit. Selle lahustamiseks kuumutage seda temperatuurini 70 ° C. Klopi juurde jahutatud koor. Vala nendesse suhkur või pane vedel mesi, lisa jogurt, sega mass ettevaatlikult läbi. Vala leige želatiin, segage. Võtke vorm sügavkülmast välja, valage vaht sinna, asetage see samasse kohta tagasi.
Laske moussel 20 minutit külmuda, seejärel valmistage roosa mousse. Tehke see nagu valge, vahetult enne želatiini valamist lisage segistis püreestatud maasikad. Valage ettevaatlikult külmutatud valgele vahule, hoidke tund aega külmkapis.
Selle aja möödudes alustage maasikavahu ettevalmistamist. Pange marjad püreeks, lisage eelnevalt leotatud ja tulel lahustunud želatiin. Segage mass. Vala see koogi ülaosale, pane ööseks külmkappi. Hommikul võta puuviljakook välja, kaunista soovi korral maasikate, vahukoorega, puista peale 30 g riivitud tumedat šokolaadi.
Aprikoosi küpsetised
Ka suhkruvaba aprikoosikook on madala kalorsusega. Tehke test:
- 3 munakollast;
- 50 g võid;
- 150 g jahu;
- 3 spl. hapupiim või hapukoor.
Täidise jaoks - 250 g aprikoose.
Kreemi jaoks:
- 1 muna;
- 1 spl. jahu;
- 1 klaas kooritud piima;
- 2 spl. kallis;
- näputäis vanilliini.
Sega kõik taigna koostisosad homogeenseks massiks. Rulli välja tortilla kuju, mis on vormi läbimõõdust 2 cm suurem. Pange pärgament vormi, pintseldage seda õliga, asetage tainas, tehes sellest küljed. Küpseta 190 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 5 minutit.
Jagage aprikoosid pooleks, pange tainas, küpsetage veel 15 minutit temperatuuril 180 ° C. Sega kreemi koostisosad, vala aprikoosidele, küpseta, kuni kreem on kergelt pruunistunud.
