Väga kiire retsept omatehtud hapukoorejäätise kohta. Magustoit on maitsev.
See on vajalik
- - 1 liiter rasva hapukoort;
- - 200 g vaniljesuhkrut;
- - 6 tk kanamunad;
- - 4 asja. magusad õunad;
- - 10 tuhksuhkrut;
- - 10 g kookoshelbeid;
- - 1 arvuti. sidrun.
Juhised
Samm 1
Selle retsepti jaoks võite kasutada toiduvärve ja toonida valmis jäätist nendega. Väikeste laste jaoks saab seda omatehtud jäätist veidi toonida looduslike värvainetega, näiteks peet ja porgand. Kui jäätis pole toonitud, on see helekollane või pruunikas.
2. samm
Võtke neli keskmise suurusega küpset magusat õuna, peske hästi ja kuivatage. Lõika terava noaga koor nende küljest lahti ja eemalda südamik seemnetega. Lõika õunamass õhukesteks 3 millimeetri viiludeks. Vala tuhksuhkur laiale taldrikule ja kasta iga õunaviil sinna mõlemalt poolt.
3. samm
Määri küpsetuspaber küpsetusplaadile ja aseta õunaviilud nii, et need üksteist ei puudutaks. Eelsoojendage ahi korralikult, pange ahjuplaat sisse, lülitage ahi viie minuti pärast välja, kuid ärge avage ega eemaldage lehte. Oodake, kuni see jahtub. Kontrollige õunu, need peaksid täielikult kuivama, kui mitte, lülitage ahi uuesti viieks minutiks sisse. Jahutage kuivatatud õunu ja jahvatage need kohviveskis või segistis.
4. samm
Vahusta hapukoor eraldi blenderitopsi. Lisage suhkur väikeste portsjonitena, kuni see on kõik läbi. Klopi seni, kuni segu on ühtlane ja suhkur täielikult lahustunud. Lisa segule õunakaste ja peksid uuesti.
5. samm
Võtke kana munad ja eraldage valged. Klopi need eraldi blenderikupis vahule ja ühenda seejärel hapukooremassiga. Segage ja lisage sidrunikoor. Viige teise konteinerisse. Lisa kookoshelbed, sega kahvliga ja pane 6 tunniks külmkappi. Segage segu iga tund veidi. Serveeri, kühveldades segu pallideks või asetades jäätise kaussidesse.