Võite olla üllatunud, kui saate teada, et leidub köögivilju, mis sisaldavad piisavalt kaltsiumi, et rahuldada teie igapäevast kaltsiumivajadust. Seetõttu ei ole lehmapiim selle elutähtsa elemendi ainus allikas. Pealegi on eelistatav saada kaltsiumi köögiviljadest.
Juhised
Samm 1
Pastöriseeritud piima ostame tavaliselt poest. Kuid selgub, et piima pastöriseerimine loob selles kaltsiumkarbonaadi, mida organism ei saa imenduda. Seetõttu peab keha luudest võtma kaltsiumi, mis viib lõpuks osteoporoosi arenguni. Lisaks sisaldab piim aminohapet - metioniini, mis võib liigsetes kogustes olla kahjulik, mitte kasulik. Näiteks kaltsiumi kadu organismi poolt ja kilpnäärme funktsiooni langus.
2. samm
Päevane kaltsiumi tarbimine on igaühel erinev. See sõltub nii inimese vanusest kui ka soost. Näiteks 19-50-aastased naised ja mehed vajavad päevas umbes 1000 mg kaltsiumi. Ja üle 50-aastased naised vajavad 1200 mg kaltsiumi. Rasedad ja imetavad naised vajavad päevas 1500 mg kaltsiumi.
3. samm
Kaltsium on meie keha jaoks eluliselt tähtis. See mängib olulist rolli paljude hormoonide ja ensüümide sekretsioonis. Kaltsiumisisalduse rekordiomanik on seesamiseemned. 100 grammis seesamiseemnes on 980 mg kaltsiumi. Värsked ürdid sisaldavad kuni 350 ml kaltsiumi. Küüslauk sisaldab 246 mg kaltsiumi, pähklid - 250-300 mg, kaunviljad - kuni 240 mg, valge kapsas - 240 mg, brokkoli ja kaalikas - 105 mg, spinat - 100 mg, rohelised oliivid - 96 mg.
4. samm
Samuti sisaldavad mõned puuviljad ja marjad kaltsiumi, näiteks apelsinid sisaldavad 42 mg kaltsiumi, vaarikad - 40 mg, kiivid - 38 mg, viinamarjad - 36 mg ja mandariinid - 33 mg 100 g toote kohta.
5. samm
Tuleb meeles pidada, et kaltsiumi imendumiseks organismis on vajalik D-vitamiin. Seetõttu veetke rohkem aega päikese käes, sööge selliseid toite nagu kala ja mereannid, köögiviljad ja või, kartulid, seened jne.
