Kuidas Süüa Parti: Mahlased Retseptid

Sisukord:

Kuidas Süüa Parti: Mahlased Retseptid
Kuidas Süüa Parti: Mahlased Retseptid

Video: Kuidas Süüa Parti: Mahlased Retseptid

Video: Kuidas Süüa Parti: Mahlased Retseptid
Video: MEGA värskendav maitsev sidruni kook! Ilma kreemi ja želatiinita! Käsisegistiga! 2024, Märts
Anonim

Pardil on kodutütarde tähelepanu vääramatult ära võetud. See maitseb paremini kui kana ja selle valmistamine ei võta palju rohkem aega. Seda saab kustutada, küpsetada. Kõige populaarsem roog on täidisega küpsetatud part.

Kuidas süüa part: mahlased retseptid
Kuidas süüa part: mahlased retseptid

Juhised

Samm 1

Võtke kõrgete külgedega kukk või pardisuurune küpsetusplaat.

2. samm

Mõelge, mida soovite lindu topida. Pardile sobivad hästi hapukapsas, sibulaga tatar, jõhvikad, pohlad, õunad, kirsid, kuivatatud aprikoosid, ploomid, apelsinid, sidrunid, kartulid, seller. Neid tooteid saate kasutada üksteisega koos. Klassikaline versioon on apelsinidega part. Part ise täidetakse nendega ja tehakse kaste. Kastet valmistatakse apelsinidest, kuivast valgest veinist, tüümianist ja loorberilehtedest.

3. samm

Lisage vürtse: sool, must pipar, till, petersell, tüümian, basiilik. Võite võtta koriandrit ja purustatud köömneid. Huvitav maitse saadakse, kui part määrida seestpoolt meega.

4. samm

Valmistage part ette, eemaldades suled. Põletage see tulel, soolestik.

5. samm

Täida part hakklihaga. Lindu ei tohiks temaga tihedalt kokku pakkida, sest täidis paisub kuumutades ja õmblus võib lahti tulla. Õmble part nii, et hakkliha välja ei tuleks.

6. samm

Kuumuta ahi. Alumisele restile asetage veega mahuti 1-2 cm tasemele, vajadusel lisage vett. Pange nõud koos pardiga keskmisele restile. Küpseta 10 minutit ahju temperatuuril 230–250 kraadi, järgmised 10 minutit temperatuuril 200 ° C, ülejäänud aeg temperatuuril 180 °. Pardi küpsetusaeg - tund kuni kaks. Kastke linnuliha pidevalt mahlaga, mis küpsetusplaadi põhja ja pöörake seda iga 20–30 minuti tagant … Alustage pardi küpsetamist selili asetades.

7. samm

Kui part on valmis, asetage see suurele vaagnale ja eemaldage nöörid. Katke kodulinnud täidisega. Serveeri kastet eraldi.

Soovitan: