See kihiline roog muudab iga laua heledamaks. Kõik koostisosad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Seene lasanje meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele.
See on vajalik
- - 250 g lasanjet
- - 1 liiter piima
- - 200 g parmesani juustu
- - 150 g brokolit
- - 200 g šampinjone
- - 1 baklažaan
- - 1 suvikõrvits
- - 2 kartulit
- - 100 g sibulasulgi
- - 70 g porrulauku
- - 1 varss seller
- - 1 küüslauguküünt
- - 70 g jahu
- - 80 g võid
- - sool
- - vürtsid maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lõigake seened, lisage veidi soola. Hauta seeni pannil ja eemalda tulelt, niipea kui niiskus aurustub, ära prae. Keeda brokkoli ja haki peeneks.
2. samm
Pese, koori baklažaanid, suvikõrvits, kartul. Lõika köögiviljad väikesteks tükkideks, nende suurus ei tohiks olla suurem kui 1,5 x 1,5 cm. Hauta neid enne küpsetamist keskmisel kuumusel võiga määritud pannil vähese soolaga.
3. samm
Kui vedelik hakkab aurustuma, lisage tükeldatud seller, sibul, porrulauk ja küüslauk. Jätkake hautamist, kuni niiskus aurustub.
4. samm
Valmista kaste. Valage piim emaili tassi, lisage võid, lisage soola, vürtse ja jahu. Segage ja asetage madalal kuumusel. Pane kaste keemiseni.
5. samm
Ühendage seened, brokoli ja hautatud köögiviljad. Valmistage lasanje vastavalt pakendi juhistele. Kata ahjuvormi põhi ¼ osa kastmega ja lisa veidi õli. Pange lasanjilehed esimesse kihti. Köögiviljad seentega - järgmine kiht.
6. samm
Jätkake pasta ja köögivilja vaheldumisi seentega. Viimane kiht peab olema lasanje lehed. Puista igale köögiviljakihile veidi riivjuustu. Vala kaste roogile.
