Nõu originaalsest Itaalia köögist. Mahl, õrnus, ebatavaline maitse ei jää hindamise ja kiituseta.
See on vajalik
- - Lasagne - 6 tükki;
- - magus pipar - 1 tk;
- - sibul - 1 tükk;
- - suvikõrvits - 1 tükk;
- - tomatikaste - 300 grammi;
- - Mozzarella juust - 100 grammi;
- - basiilik - 1 kamp.
Juhised
Samm 1
Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad.
2. samm
Kõik meie köögiviljad: sibul, paprika ja suvikõrvits, lõikame väga-väga peeneks. Nii et nad küpsetavad kiiremini ja kaotavad vähem oma maitse ja kasulikke omadusi.
3. samm
Eelsoojendatud oliiviõliga praepannil saatke sibulad 5 minutiks praadima.
4. samm
Seejärel lisage sibulale pipart, segage hästi ja prae veel 3 minutit.
5. samm
Kõige lõpus lisage seal suvikõrvits. Prae veel 5 minutit.
6. samm
Köögiviljade röstimise ajal hõõruge 100 grammi mozzarella juustu.
7. samm
Nüüd põhipunkt. Kogume oma lasanjet. Võtame ristkülikukujulise või ruudukujulise kuju. Määri põhjale õhuke kiht tomatikastet. Me panime esimese kihi pastalehti (me ei küpseta lehti). Iga kiht tuleks horisontaalselt ja vertikaalselt paigutada erineval viisil, et ronimine hiljem ei laguneks.
8. samm
Pange lehtedele uuesti tomatikaste, pange praetud köögiviljad ja piserdage heldelt riivjuustuga.
9. samm
Siis uus kiht lehti ja uuesti täidis. Võite katsetada kastmega ja võtta mis tahes muu.
10. samm
Lõppkokkuvõttes kaetakse kõik väikese juustukihiga, nii et köögivilja tükid on valmis roogis ilusti nähtavad. Puista peale lõhnavaid basiilikulehti.
11. samm
Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 40-50 minutit. Lase valmis tassil umbes 10 minutit tõmmata, et juust seda koos hoiaks.
